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管理学院举办校级技能大年夜赛之“中餐宴会摆台”赛项比赛

  • [日期:2020-01-07]
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12月25日,管理学院在2教501餐饮实训室举办首届中餐宴会摆台比赛。黉舍纪委书记蒋永忠,副院长张玉喷鼻,管理学院院长汪一为、党总支副书记西岳等引导莅临现场,不雅摩指导比赛。

经过前期的备赛练习和初赛提拔,20名同窗崭露头角,参加了此次决赛。

比赛旨在促进先生酒店办事技能的进步,激起先生专业技能的进修认识,充分调动先生对专业技能的进修积极性,丰富大年夜先生校园文明生活,进一步推动专业扶植。

本次比赛约请了专业师长教员担负评委,比赛的内容以中餐摆台为主,顺次停止了仪容仪表展示和中餐宴会摆台,涵盖专业技能操作、台面摆放、餐巾折花等办事操作流程。赛场上,选手们举措纯熟,姿势优美,修建出一种温馨、温馨的氛围。

经过评委师长教员现场计时、丈量、评分等多环节的激烈比赛,终究18级旅游班李凡、18级邮轮班谢月取得一等奖,其他选手分别取得2、三等奖及优良奖。

此次大年夜赛的成功举办落实了“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的教授教化理念,为同窗们供给了专业实际的展示机会,促进了管理院专业化扶植程度的晋升。(管理学院 朱琳)

 

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